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巴中南江舉辦百桌庖湯宴喜迎新年

【2019年12月30日 17:05:41】【來源:四川在線】【字體: 】【顏色: 】【我說兩句()

  四川在線消息(記者 史曉露)殺年豬、吃庖湯是不少農村喜迎新年的方式。12月29日,在巴中市南江縣長赤鎮的醉美玉湖景區內就擺上了一百余桌庖湯宴,迎接新年到來。

  

 

  當天,第六屆四川·南江醉美玉湖七彩長灘AAAA級鄉村旅游景區庖湯節暨慶豐收·迎新年文藝晚會在醉美玉湖景區中山寨舉行。當地村民和游客齊聚于此,品嘗地道的庖湯盛宴,炸酥肉、農家品碗、梅菜扣肉、蓮藕燉豬蹄、蔬菜豬血湯等一道道用豬肉做成的美食被擺上餐桌。

  在農村,宰殺年豬標志著過年的開始。殺年豬時,主人會邀請親朋好友和鄰里鄉親一起吃用新鮮豬肉做的宴席,俗稱吃“吃庖湯”。庖湯也是一道主菜,多用清水和新鮮豬肉、豬血、新鮮蔬菜等熬煮而成,油而不膩、回味無窮、寓意吉祥。

  除了品嘗美食,本次節會還有精彩的鄉村傳統文藝表演和特色商品展銷活動,游客來到長赤鎮主會場可以購買到有地方特色的年貨和旅游產品。

  本次活動將持續至2020年1月28日;顒悠陂g,長赤鎮內的賓館飯店、農家樂還將持續推出殺豬菜系列菜品供游客消費體驗。

  據了解,本次活動旨在深入推動鄉村旅游發展,挖掘展示地方民俗特色,助推脫貧攻堅。

【責任編輯:小泥巴】
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